そら豆の保存は冷凍がいい?解凍方法と解凍後のおすすめレシピ 2015/5/13 食べ物 そら豆は”旬は3日”と言われるほど鮮度落ちが早いので、買ったらすぐに食べたいですね。 今回はそら豆を新鮮なまま保存し、おいしく調理する方法についてご紹介します。