「豆知識」一覧

鮭はみんなの人気者。 朝食はもちろんですが、 お弁当や夕ごはん、 どんな時にでも、献立に悩んだら鮭！ それくらい、鮭は身近で手軽なおかずです。 つねに冷蔵庫にあると便利です。 和食はもちろん、中華や洋食も、 レシピがたくさんあります。 その鮭、冷凍にしてストックしてみませんか？ 保存期限はどれくらいなのか、 じょうずな解凍方法は？ ちゃんと把握すれば、 じょうずにストックできますよ！ それでは、おいしい食べ方と共に、 じょうずな、冷凍、解凍、の方法をご紹介いたします。

りんごが安くてついつい買いすぎた時や、たくさん貰ったりして、 結局、腐ってしまいダメになってしまった、 そんなもったいないことをしてしまったことはありませんか？ りんごの消費期限は2週間～１ヵ月といわれています。 品種によってはもっと保存できるものもありますが、 柔らかくなってしまったり、 水分が抜けて、実がスカスカになって不味くなります。 そんな時は冷凍して保存しておくことをススメします。 簡単ですので、覚えておくとよいですよ。

初穂料とは神社で行われる、 儀式、祈祷、祝詞などの祭祀における謝礼のことです。 神社等でおこなわれる儀式への感謝を表す大事なものであり、 心をこめて収めるものなので、のし袋や封筒はどうしたらよいのか？ 気になるところです。 どのように準備して、どんな時に使えるのか、 紹介していきます。

お宮参り、七五三、地鎮祭など、そのときに納めるのが、初穂料といいます。 その初穂料を神社に納める時、いろいろとルールがあるようで、 さまざま思い悩むことがあります。 後で、「しまった！」と思わないように、事前に知っておきたいです。 ここでは初穂料を納める際の、封筒の扱い方を紹介します。

大量にあるセロリを美味しく保存するには、 一体どうすれば良いんでしょうか？ そのまま冷蔵庫に入れる？それともカットして冷凍する？ また、セロリが大量にある場合、悩むのが消費の仕方ですね。 セロリってスープやピクルスなどに使うイメージでしたが、 他にはどんな料理に使えるもの？ 今回は、セロリの正しい保存方法と、 大量にある時の消費レシピを紹介します。

あまくておいしいデザート、りんごのコンポート。 ちょっとこのりんごには、甘みがたりないかなぁ～、 そう思ったならば、ぜひリンゴのコンポートへ。 レシピ自体は簡単なので、そのまま食べられない分は、 りんごのコンポートを作って、まとめて保存してみたらいかがですか？ いっぱい出来上がった、リンゴのコンポートの上手な保存方法、 冷蔵と冷凍の二通りの方法を、ご紹介いたします。

りんごにはクエン酸とリンゴ酸、 どちらが多く含まれているんでしょうか？ また、リンゴ酸って時々耳にするけれど、 一体どんな味で、摂取するとどんな効果が得られるのか気になりますね。 そこで今回は、りんごのクエン酸とリンゴ酸の配合率を解説。 合わせて、リンゴ酸の味や効果もご紹介します！

６月頃になると、梅雨の季節がやってきます。 この季節になると雨が続き、ジメジメする、傘を持たなきゃいけない、洗濯物も乾かないなど、何かと不便ですよね。 そんな「梅雨」ですが、そもそもなぜ「梅雨」と書くのか 知っていますか？ 雨なのになんで梅？なんて、誰しも一度は疑問に思ったことがあるのではないでしょうか？ なので、梅雨の語源や由来について紹介したいと思います。

竹の違いがわかりますか？ 竹林などは、都会に住んでいると、なかなか見ることはありません。 なんとなく竹の子の季節になると、スーパーなどで見かけ、 美味しそうだな～、とか、なんとなく食べていませんか？ 竹の子にしても、特に種類や旬などに関心を持つことは少ないです。 ましてや、竹の種類と言われても・・・ 意外と知らない竹のお話を、届けます。

しとしと雨の日が続き、気持ちまで湿っぽくなると、天気予報で｢梅雨入りしました。｣と、お天気お姉さんがにこやかに教えてくれます。 ５月の爽やかな天気、本当に続きませんね。 ｢梅雨入りしたってね｣ ｢嫌だねぇ｣ 毎年してますよね、この会話。 梅雨が好きな人っているのかしら？ というか… そもそも梅雨って？ なんで｢つゆって読むの？ ふと浮かんだ疑問を調べてみました。